文章網址:
https://nellydyu.tw/blog/post/37299851
 

台南知名的黃金泡菜（慶家食品行）
三大堅持-健康、獨特、價值

我已經忘記有多少人跟我推薦台南的黃金泡菜
終於吃到黃金泡菜了，開心轉圈圈

有多種口味可以選擇
都是醃製的泡菜
店家甚至還有xo醬、泡菜香腸等等

黃金泡菜、黃金月芽、醡釀南瓜、松露香菇、酒釀番茄

我覺得還蠻大罐的
一罐大概500g

封口封的很扎實，還有特殊的排氣孔
畢竟醃製的東西會發酵，容易有氣體產出

『黃金泡菜』170元
你看看！黃橙橙的顏色
跟一般的泡菜完全不一樣
第一次看到這種泡菜，真的是黃金色ㄟ

產品不添加任何化學添加劑、不添加人工色素、不添加防腐劑
完全採用健康概念
即時費時，還是要持續堅持基本工法

慶家黃金泡菜是做過spa的
所以色澤看起來更加光亮
光看到色澤就很有胃口

採用的是大白色，咬在嘴裡每一口都是脆的
很特別的味道，很濃郁，後勁帶一點辣
非常的開胃，也很下飯
這罐大概2～3天就解決了XD
完全出乎我的意外，我原本以為可以撐一個禮拜
想說中秋節可以拿來夾肉搭配生菜吃，結果一下子掃光…..
這口味真的很特殊，第一次吃到就愛上了
像是裡面加入了豆腐乳
每一口都是好滋味，現在想到都會吞口水
加菜蒜頭味道不會太濃厚，吃完怕不嘴巴臭臭XD
意猶未盡的美味
真的是其他店家沒辦法品嚐到的特殊口味黃金泡菜

『松露香菇』250元
價格比較高一點，卻值得阿
這味道也是我大推的
家人都很喜愛，連湯汁都沒有浪費
都拿來攪拌在飯內
很濃郁的柴魚香混合香菇的甜味
有一種古早味道，甘甜在嘴裡的滿足

每一顆香菇咬下去都會噴汁
很好咀嚼，配飯很甘甜爽口
柴魚醬的甘甜很日本風味

顆顆都是有光澤的埔里香菇～

『黃金月芽』170元
選用北海道的海帶，營養價值很高
搭配慶家特殊的醃製，有點台又很日本味
咬起來脆度很過癮
也是帶點辣，非常下飯又爽口

很獨特的口味，搭配清脆口感
博受老一輩喜愛，加上營養豐盛

『醡釀南瓜』170元
金黃色光澤好像芒果唷！
我一開始以為是芒果醃製的～原來是南瓜

忘記以前在哪家餐廳有吃過類似這種醃製品
我以為是芒果青，現在才知道是南瓜
有夠好吃的，連我婆婆都超愛

酸酸甜甜的戀愛滋味
咬下去的清脆聲響，女生都很愛這一味
吃起來真的有點像芒果青，卻是營養豐盛的南瓜
顛覆了平常對南瓜的口味
這款醡釀南瓜好吃多了！！大推～

真的是南瓜，不是芒果唷！
冰冰涼涼也很消暑，單吃就很好吃

『酒釀番茄』195元
聽說是搶手貨，有些人去門市買，常常撲空

快就銷售完畢，是限量商品
是一顆顆用人工剝皮完成
用乾醇紅酒醃製，酸酸甜甜的味道

不敢吃番茄的人都會喜歡
咬下去沒有番茄的特殊味道
整個酒釀有醃製進去
酸甜帶一點酒釀味道
裡面的湯汁可以泡一點水，喝起來很解渴消暑
我很喜歡～～～

這幾天吃飯都會混合配一些黃金泡菜來食用
看到家人吃得滿足，我也感到很歡心！！
而且口味都很大眾化
慶家泡菜都很有獨特的風味
真的外一般市面上都沒吃這麼特殊口味的泡菜
加上黃橙橙的顏色，更加令人好奇
難怪有這麼多媒體報導採訪
下次我想衝到門市去購買

這次吃太快了～
本來想留到中秋節，搭配烤肉一起吃
一定非常MATCH～
慘念，下次要吃慢一點XD

門市只有在台南市區
其他地區麻煩網購宅配唷！！

慶家食品行-黃金泡菜
台南市中華西路二段357號
訂購專線：06-2980766
傳真訂購：06-2971591

慶家食品行-黃金泡菜
http://www.kimgad.com.tw